Autor-Archive: Silvia von Bulgaria Store
Traditionelle bulgarische Lebensmittel
Schopska Gewürz – die beliebte Gewürzmischung in der bulgarischen Küche
16
Jan.
Jan.
Schopska Gewürz – die beliebte Gewürzmischung in der bulgarischen Küche Schopska Gewürz – die traditionelle bulgarische Gewürzmischung Schopska Gewürz (шопска подправка – schopska podpravka) ist eines der bekanntesten und charakteristischsten Gewürze Bulgariens. Schopska Gewürz – Herkunft und Bedeutung Die so genante Schopska Gewürz ist eine feine & ausgewogene Kombination aus Gewürzen, die auf Basis der […]
09
Jan.
Jan.
Bulgarischer Bienenhonig Der bulgarische Bienenhonig wird von vielen Fachleuten als „flüßiges Gold“ bezeichnet. Dies hat natürlich einen bestimmten Grund, denn Bulgarien ist mit der größten Biodiversität Europas und die damit verbundene vielfältige Natur berühmt. Mit dem bulgarischen Bienenhonig erhalten Sie nicht nur eine süße Leckerei, sondern auch ein ideales Naturprodukt mit vielen Eigenschaften, die sich positiv […]
25
Dez.
Dez.
Lukanka – Луканка Warum ist die bulgarische Wurst Lukanka so lecker? Die bulgarische Lukanka ist eine köstliche rohe Trockenwurst, die für die bulgarische Nationalküche äußerst typisch ist. Die wird normalerweise in sehr dünnen Scheiben geschnitten und als Vorspeise, zum Wein oder Schnaps in Kombination mit Ljutenitsa im Winter oder Shopska-Salat mit Schafskäse in den Sommermonaten […]
02
Okt.
Okt.
WARUM DIE GEWÜRZMISCHUNG BEI DEM SCHOPSKA SALAT WICHTIG IST? Hinsichtlich der Gewürzmischung sollte man keine anderen bulgarischen Gewürzmischungen wie die sog. Sharena sol oder Tschubritza (Bohnenkraut) verwenden, weil dies das Geschmack des schopska Salats komplett oder signifikant abändern kann. Also, jede bulgarische Gewürzmischung umfassen konkrete Original-Rezepte. Mit dem Original schopska Gewürz (unsere Empfehlung) bekommt man […]
- 1
- 2