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Gebackener Käse mit Honig – Besonderheiten der bulgarischen Küche

Gebackener Käse mit Honig - wenn das Salzige das Süße trifft 1

Rezept für 4 Portionen

Gesamtzeit: 20 min.

Schwierigkeit: leicht

Zutaten

Alle, mit Stern “*” gekennzeichneten Produkte können Sie bei uns erwerben (oben aufgelistet)

  • *400 g Bulgarischer Schafskäse (Salzlakenkäse/Sirene) “Madjarov”
  • *2 EL. (30 ml.) Bulgarischer Balkan Blütenhonig
  • *5-6 Prisen Thymian “Rhodope Bile” 
  • *Gemahlener schwarzer Pfeffer “Bioset”
  • *Süße Rote Pfefferflocken “Bioset”
  • *Rohe Walnüsse

Gebackener Käse mit Honig – lecker und einfach

Gebackener Käse mit Honig – ein leckeres Rezept, welches wir in der Speisekarte von Restaurants oft finden aber so selten uns es zu Hause vorzubereiten.

Der gebackene bulgarische Käse mit Honig ist ein tolles Rezept, welches als Vorspeise oder Dessert perfekt passt und eine wunderbare Ergänzung zu jedem Menü darstellt. Und was ist wichtig für die Zubereitung eines guten Essens? Natürlich die Qualität der Produkte.

Für die Zubereitung dieses tollen Rezeptes setzen wir ausschließlich auf 100% etablierte Qualitätsprodukte, wie der bulgarische Schafskäse, unserer Qualitätsbienenhonig aus sauberen Regionen und köstliche BIO Walnüsse. Und alles das können Sie in unserem Shop finden (links mit “*” gekennzeichnet)

Für die Zubereitung brauchen Sie nur 5 Minuten in der Küche zu verbringen, um es vorzubereiten. Das Ergebnis – Wunderbare Vorspeise und Biergarnitur, die Sie mit frischem Gemüsesalat und gekühltem Bier kombinieren können.

Die Wein­lieb­ha­ber werden auch zufrieden bleiben. Dieses Gericht kann mit einer Flasche wunderbares bulgarischen Rotweins kombiniert werden.

Zubereitung

Schritt 1

Schneiden Sie den bulgarischen Schafskäse “Madjarov” in Scheiben und legen Sie sie in ein Tablett auf Backpapier. Mit unseren bulgarischen Gewürzen Thymian, schwarzem und rotem Pfeffer drauf bestreuen und mit etwas Olivenöl beträufeln.

Schritt 2

Backen Sie das Gericht für 8-10 Minuten in einem vorgeheizten Ofen auf 220 °C. Danach verteilen Sie auf die Scheiben 5 bis 6 Esslöffel bulgarischen Balkan Blütenhonig und lassen Sie das Tablett für weitere 4-5 Minuten in den Ofen. Nachdem das leckere Käse-Gericht bereit ist können Sie die geriebenen Walnüssen drauf bestreut werden.

FERTIG!

Guten Appetit!

Kombinieren Sie mit unseren besten Rotweinen

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