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Gebackener Käse mit Honig – Besonderheiten der bulgarischen Küche

Gebackener Käse mit Honig - wenn das Salzige das Süße trifft 1

Rezept für 4 Portionen

Gesamtzeit: 20 min.

Schwierigkeit: leicht

Zutaten

Alle, mit Stern “*” gekennzeichneten Produkte können Sie bei uns erwerben (oben aufgelistet)

  • *400 g Bulgarischer Schafskäse (Salzlakenkäse/Sirene) “Madjarov”
  • *2 EL. (30 ml.) Bulgarischer Balkan Blütenhonig
  • *5-6 Prisen Thymian “Rhodope Bile” 
  • *Gemahlener schwarzer Pfeffer “Bioset”
  • *Süße Rote Pfefferflocken “Bioset”
  • *Rohe Walnüsse

Gebackener Käse mit Honig – lecker und einfach

Gebackener Käse mit Honig ein leckeres Rezept, das wir in der Speisekarte von Restaurants oft finden aber so selten zu Hause zubereiten.

Der gebackene bulgarische Käse mit Honig ist ein tolles Rezept, das als Vorspeise oder Dessert perfekt passt und eine wunderbare Ergänzung zu jedem Menü ist. Und was ist wichtig für die Zubereitung eines guten Essens? Natürlich die Qualität der Produkte.

Für die Zubereitung dieses tollen Rezeptes setzen wir ausschließlich auf 100% etablierte Qualitätsprodukte, wie der bulgarische Schafskäse, unserer Qualitätsbienenhonig und köstliche BIO Walnüsse. Und alles das können Sie in unserem Shop finden (links mit “*” gekennzeichnet)

Für die Zubereitung benötigen Sie nur 5 Minuten, um diese Köstlichkeit vorzubereiten. Das Ergebnis – eine wunderbare Vorspeise und Biergarnitur, die Sie mit frischem Gemüsesalat und gekühltem Bier kombinieren können.

Und jetzt die Empfehlung für unsere Wein­lieb­ha­ber. Dieses Gericht kann mit einer Flasche wunderbaren bulgarischen Rotweins kombiniert werden.

Zubereitung

Schritt 1

Schneiden Sie den bulgarischen Schafskäse “Madjarov” in Scheiben und legen Sie sie auf ein Backblech Backpapier. Dann mit unseren bulgarischen Gewürzen Thymian, schwarzem und rotem Pfeffer bestreuen und mit etwas Olivenöl beträufeln.

Schritt 2

Backen Sie das Gericht für 8-10 Minuten in einem vorgeheizten Ofen auf 220 °C. Danach verteilen Sie auf die Scheiben 5 bis 6 Esslöffel bulgarischen Balkan Blütenhonig und lassen Sie das Backblech noch für weitere 4-5 Minuten im Ofen. Nehmen Sie das Backblech nun aus dem Ofen und streuen Sie vor dem Verzehr geriebene Walnüssen auf das Käse-Gericht.

FERTIG!

Guten Appetit!

Kombinieren Sie mit unseren besten Rotweinen

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