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Bulgarischer Schafskäse – (auf Bulgarisch “българско овче сирене”) Bulgarischer Schafskäse – das traditionelle bulgarische Milchprodukt Bulgarischer Schafskäse ist ein untrennbarer Teil des historischen Erbes der bulgarischen Küche. Der bulgarische Schafskäse ist ein weißes Salzlake-Erzeugnis aus Schafsmilch, das in Bulgarien traditionell Seit Jahrhunderten hergestellt und verzehrt wird. Die Viehzucht ist eines der alten bulgarischen Handwerke. Deshalb […]