Frischkornbrei mit Einkorn – Gesundes Frühstück einfach selber machen

Rezept für beliebig viele Portionen

Gesamtzeit: 5 min.

Schwierigkeit: leicht

Zutaten

• Bulgarischer Balkan Waldblütenhonig, 450-700 g €6,77 – €10,50Preisspanne: €6,77 bis €10,50 inkl. MwSt.
• Premium Rohe Bio Walnüsse aus Bulgarien – Natürlich, Nahrhaft und Unverfälscht, 130, 200gr. €5,49 – €7,99Preisspanne: €5,49 bis €7,99 inkl. MwSt.
• Bulgarisches Einkornmehl BG Agro glutenfrei, 500 g €3,67 inkl. MwSt.
• Getrocknete Pflaumen "Zemela", 250 g €6,19 inkl. MwSt.
• Getrocknete schwarze Kirschen "Zemela", 100 g €5,19 inkl. MwSt.

Alle, mit Stern „*“ gekennzeichneten Produkte können Sie bei uns erwerben (oben aufgelistet)

• *3-4 EL. bulgarischer Einkorn pro Person
• *1-2 EL. bulgarischer Balkan Blütenhonig
• *ca. 100 g. bulgarische Trockenfrüchte (verschiedene Arten)
• *Rohe bulgarische Walnüsse

Frischkornbrei mit Einkorn ist eine natürliche und sättigende Alternative zu Porridge oder Müsli. Mit bulgarischem Einkorn, Honig, Walnüssen und Trockenfrüchten entsteht ein nährstoffreiches Frühstück, das schnell vorbereitet ist und lange sättigt.

Warum Frischkornbrei mit Einkorn so beliebt ist

Frischkornbrei mit Einkorn ist besonders reich an Ballaststoffen, sorgt für eine lange Sättigung und liefert damit anhaltende Energie über den Vormittag. Durch seine natürlichen Zutaten lässt er sich vielseitig kombinieren und individuell mit Obst, Nüssen oder Honig an den persönlichen Geschmack anpassen.

Frischkornbrei mit Einkorn selber machen – Schritt für Schritt

Schritt 1

Geben Sie das Einkorn in eine Schüssel. 200 ml Wasser hinzufügen und über Nacht einweichen lassen. Stellen Sie es nicht in den Kühlschrank.

Schritt 2

Am nächsten Morgen spülen Sie die Getreidekörner ab. Dann fügen Sie ca. 50 – 100 ml neues Wasser hinzu (je nachdem, wie dick der Brei sein soll) und anschließend grob im Mixer oder in einer Getreidemühle schroten.

Schritt 3

Lassen Sie die Mischung für 4-10 Stunden (zum Beispiel über Nacht) weiter einweichen.

Schritt 4

Den fertigen Frischkornbrei mischen Sie dann zum Schluss mit 1 bis 2 Esslöffel bulgarischen Balkan Blütenhonig, Beeren, gehackten oder gemahlenen Walnüssen, Samen, Trockenfrüchten oder frischen Früchten.

Machen Sie es so, wie Sie es am besten mögen! Frische Früchte machen den Frischkornbrei besonders locker und sind voller Vitamine.

Der Frischkornbrei liefert langanhaltende Energie und eignet sich ideal als ausgewogenes Frühstück für einen aktiven Start in den Tag.

FERTIG!

Guten Appetit!

 

Kombinieren Sie mit unseren Trockenfrüchten