Bulgarische Rose „Gutes Jahr”, 0,75 L

Bulgarische Rose „Gutes Jahr”, 0,75 L

Ein eleganter, nachhaltig erzeugter Roséwein aus der Familienweinkellerei Medy Valley, gelegen am Fuße des Rila-Gebirges nahe dem Dorf Smočevo. Die Weine entstehen im Einklang mit der Natur – mit Fokus auf traditionelle Rebsorten, kontrolliertem Ertrag und Handlese.

🍇 Rebsorten:

Cabernet Sauvignon, Merlot, Rubin, Melnik 55

🌱 Terroir:

Die Weinberge liegen auf 600 m Höhe auf sandig-lehmigen Böden mit guter Drainage. Das kühle Bergklima mit starken Tag-Nacht-Temperaturunterschieden fördert einen klaren, ausdrucksstarken Aromaprofil.

🍷 Vinifikation:

Schonende Direktpressung, langsame Gärung bei 14–16 °C in Edelstahltanks über 45 Tage. Kurze Lagerung auf der Feinhefe. 6 Stunden Mazeration auf den Schalen.

👃 Aromen:

Zarte Noten von reifer Erdbeere, schwarzer Kirsche, Himbeere und Veilchen. Feine Kräuteranklänge im Hintergrund.

👄 Geschmack:

Leicht & lebendig, sehr frisch, mit gutem Frucht-Säure-Spiel und elegantem, langem Nachhall. Ideal zu leichten Speisen, Salaten oder solo an warmen Tagen.

📍 Herkunft: Thrakisches Tiefland, Bulgarien

📆 Jahrgang: 2024
📦 Flaschengröße: 0,75 L
🍷 Alkoholgehalt: 13 % vol