Shopska-Gewürz ist eine traditionelle leckere Kombination von Gewürzen auf der Basis von Bohnenkraut (Satureja hortensis), die in ganz Bulgarien beliebt ist, aber aus der Shoplaka Region stammt, wo die Verbreitung von Bohnenkraut begann.
Wir haben das Land nach lokal angebauten Gewürzen und traditionellen Rezepten eingeteilt, um herauszufinden, welche Gewürzkombinationen für jede Region typisch sind und in welcher Verwendung sie verwendet werden.
EMPFEHLUNGEN & VERWENDGUNSVORSCHLÄGE FÜR SCHOPSKA GEWÜRZ
Wir empfehlen die Verwendung des Shopska-Gewürzes mit Schweinefleisch, Huhn, Rindfleisch, Gemüse, Hülsenfrüchten und Käse
REZEPTE FÜR SCHOPSKA GEWÜRZ
Jede Dose Shopska-Gewürz enthält außerdem zwei tolle Rezepte – regionenspezifische Ideen für die Verwendung der Gewürzmischung – eines mit Fleisch (Shopski-Kebab) und eines ohne Fleisch (Shopski-Käse-Auflauf).
DIE VERPACKUNG DES SCHOPSKA GEWÜRZES
Die Packung Shopska-Gewürz reicht für zwei bis drei Kochvorgänge für 4 Personen, wenn sie in den empfohlenen Mengen verwendet wird.
Die Gourmet-Metalldose hat einen besonderen Zweck für die Langzeitlagerung von Lebensmitteln und garantiert eine 100%-ige Dichtheit, was bei der Lagerung von gemahlenen Gewürzen äußerst wichtig ist. Praktisch verwittern die Gewürze erst, wenn die Schachtel geöffnet wird.
ZUTAGEN IM SCHOPSKA GEWÜRZ:
Bohnenkraut (Satureja hortensis), rote süße Paprika, Petersilie, Salbei, Thymian, Zwiebel, Knoblauch, Kreuzkümmel, Koriander.
Die Gewürze sind ohne Salz und Zucker, so dass jeder nach seinem Geschmack und seiner Ernährung entscheiden kann, wie viel Salz und Zucker er hinzufügen und ob er sie überhaupt verwenden soll.
Dieses Shopska Gewürz enthält keine Aromen, Farbstoffe, Konservierungsmittel, konzentrierten Extrakte und Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat) oder andere künstliche Inhaltsstoffe.
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Genießen Sie den bulgarischn Geschmack!
Miteva Tsvetka –
Ich esse gerne Schopska Gewuerz auf frischgebackenem Brot,auch auf Butterbrot,gekochtem Ei oder Backkartoffeln,schmeckt hervorragend!