Bulgarischer Rotwein Merlot Enira Domain Bessa Valley 2018er, 0,75 L
€15,09 inkl. MwSt.
- Wunderbarer bulgarischer Rotwein mit mittelintensiver tiefroter Farbe, ätherischen Reflexen und intensiven und ausgeprägten holzigen Noten
- Perfekter Wein für jeden Tag
Farbe: kräftig rotGeschmacksrichtung: trockenRegion/Gebiet: Westthrakisches Tiefland, BulgarienWeingut/Abfüller: Enira – Bessa Valley Winery WeinkellereiMenge: 0.75 LTrinktemperatur: 16-18 °CAlkohol: 13,5% volBulgarischer Rotwein Merlot Enira Domain Bessa Valley 2018er, 0,75 L
Eine feine Selektion aus 100 % Merlot-Sorte!
Der Rotwein Merlot Enira Selection 2018 ist ein wunderbarer bulgarischer Rotwein mit einer tiefvioletter Farbe.
Die Trauben des bulgarischen Roteweins Merlot Enira Domain Bessa Valley 2018 werden von Hand gelesen und dann sorgfältig auf den Sortiertischen ausgewählt.
Die Kaltmazeration der ganzen Körner erfolgt für 3 bis 5 Tage bei einer Temperatur von 14-16 °C, um die gewünschte Farbe und den fruchtigen Geschmack zu erreichen. Die alkoholische Gärung mit speziell ausgewählten zusätzlichen Hefen wird bei 26-28 °C für 8-10 Tage kontrolliert, um 3-4 g/l reduzierende Zucker zu erreichen, gefolgt von einer Mazeration für 5 bis 8 Tage in thermoregulierten Betonbehältern. Die malolaktische Gärung wird in Bottichen fortgesetzt, danach reift er 10-12 Monate in Eichenfässern.
Fässer: 30 % zweijährige und 70 % dreijährige Fässer aus französischer Eiche
Besonderheiten
Bulgarischer Rotwein Merlot Enira Domain Bessa Valley 2018er, 0,75 L hat eine tiefrote Farbe und ätherische Reflexe. Das Aroma ist intensiv mit ausgeprägten Holznoten. Der Geschmack ist ausgewogen, komplex und unvergesslich. Der Wein ist mittelkräftig, gut strukturiert, charmant mit einer Harmonie zwischen Beeren, Pflaumen und Süße, die von der Reifung in französischen Fässern herrührt. Der Nachgeschmack ist faszinierend und langanhaltend.
Der bulgarische Rotwein Merlot Enira Domain Bessa Valley passt gut zu rotem Fleisch und Käse und kann zwischen 5 und 7 Jahren reifen.
Perfekter Wein für besondere Anläse.
| Land: | Bulgarien |
| Region: | Westthrakisches Tiefland |
| Winzer: | Enira – Bessa Valley Winery Weinkellerei |
| Jahrgang: | 2018 |
| Füllmenge: | 0.75 L |
| Sorte: | Merlot: 100% |
| Farbe: | Rot |
| Verschluß: | Kork |
| Alkohol %: | 13.5% |
| Reife: | trinkbereit, 10-12 Monate in französischen Eichenfässern |
| Körper/Weintyp: | tiefvioletter rot |
| Zuckergehalt / Restzucker (Gramm): | Trocken / 4 |
| Zutaten: | enthält Sulfite |
| potentiell allergene Substanzen: | Sulfite |
| Bewertung: (0-100) | 89 Punkte |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Kombinierbar mit: |
|
| Gewicht | 1,4 kg |
|---|---|
| Weinart | Rotwein |
| Hauptrebsorte | Merlot |
| Anbauregion | West thrakische Tiefebene |
| Jahrgang | 2018 |
| Erzeuger | Enira – Bessa Valley Winery Weinkellerei |
| Ist ausgezeichnet | Nein |
| Bio Produkt | Nein |
| Geschmack | trocken |
| Alkoholgehalt | 13,5% vol |
| Flaschengröße | Standard Flasche (0,75l) |
| Verschluss | Naturkorken |
| Restzucker | 4g/l |
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70% Merlot, 10% Syrah, 17% Petit Verdot, 3% Cabernet Sauvignon, enthält Sulfite
Weingut Bessa Valley Winery LTD., Ognianovo Village, Bulgarien
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